皆様の健康と、食文化、地域文化を守るべく、日本で唯一の天然角寒天の諏訪地域で寒天をつくり続けてまいります。
諏訪地域の寒天産業が最盛期を迎えた1939年に創業。以来、三代に渡り寒天づくりに勤しみ浮き沈みもあるなかで、上質な寒天を求めて技術を磨きお客様のニーズに合う商品をご提供してきました。その精神を軸にこれからも邁進してまいります。
諏訪地方で作られるところてん・天然角寒天を販売しています。カフェではヘルシーなランチやこだわりのコーヒーもお楽しみいただけます。
株式会社マツキは創業昭和14年の信州特産天然角寒天の製造メーカーです。
